山西汾阳：“林下套种”破解“林下闲置”难题
中视新闻观察员 郑志东
白露凝霜，秋意渐浓。9月的吕梁山区，核桃林郁郁葱葱，林下的杂豆长势正旺，丰收在望。
在山西省汾阳市杨家庄镇韩家垣村的核桃种植基地里，一场别开生面的技术观摩会让280余名农民驻足流连——树上是饱满的汾州核桃，树下是翠绿的杂豆苗，这种“一地双收”的种植模式，正是山西农业大学经济作物研究所与当地乡村携手，依托“汾州核桃”的品牌优势，多措并举激活乡村资源，探索出一条“品牌筑基、科技赋能、合作共赢、特优引领”乡村产业振兴新路径的生动实践和生产缩影。
品牌为基 千年核桃林里的“产业密码”
汾阳，这座镶嵌在吕梁山麓的古城，因“汾州核桃”而闻名遐迩。作为国家地理标志产品，汾州核桃以其“壳薄、仁满、油香”的特质远销海内外，种植历史可追溯至两千多年前。据《汾阳县志》记载，明清时期汾州核桃已成为贡品，民国年间更是通过天津口岸走向世界。如今，汾阳核桃种植面积达42万亩，年产量超3万吨，年产值突破15亿元，是当地农民增收的“摇钱树”，更是乡村产业的“压舱石”。
然而，单一的种植模式曾让这片“黄金林”面临发展瓶颈。“过去核桃树间距宽，林下土地常年闲置，光种核桃一亩地年收入也就三千多。”韩家垣村种粮大户韩列勤坦言，传统种植模式下，土地利用率低、抗风险能力弱，一旦遭遇市场波动，农民收益便会大受影响。这一困境并非个例，在山西众多经济林产区，“林下闲置”已成为制约产业升级的共性问题。
乡村振兴，产业先行。如何让“沉睡”的林地资源焕发新活力？汾阳的答案是：立足“汾州核桃”的品牌禀赋，延伸产业链、拓展价值链。山西农业大学经济作物研究所副所长田洪岭认为：“汾州核桃的品牌价值不仅在于果实本身，更在于其背后的生态资源和产业基础。通过林下套种，既能守住‘核桃基本盘’，又能开辟‘增收新渠道’，是实现‘一地双收、一林多效’的关键。”
这一思路与山西杂粮产业特优项目发展战略高度契合。作为“小杂粮王国”，山西拥有谷子、豆类、荞麦等20多种特色杂粮，其中杂豆种植面积占全国15%以上。2021年，山西省政府出台《关于加快推进农业特优发展的实施意见》，明确提出要“做强杂粮产业，打造全国优质杂粮生产加工基地”。汾阳将核桃林下套种杂豆作为落实这一战略的具体抓手，让“树上核桃、地下杂粮”成为乡村产业振兴的新图景。
科技赋能 实验室里长出“致富苗”
韩家垣村的观摩会现场，一项项“接地气”的技术让农民啧啧称奇。“大家看，这种‘汾绿豆6号’成熟期一致，适合机械收割，解决了传统绿豆‘熟一批摘一批’的难题。”山西农大特色项目首席研究员王彩萍手持豆荚，向农民讲解品种优势。她身后的展板上，“一定两免”技术模式格外醒目——“一定”即确定合理密度，保证核桃与杂豆互不争肥；“两免”即免耕播种、免人工间苗，降低生产成本。
这些技术的诞生，源于科研人员对“林豆共生”规律的深度探索。“核桃树喜阴，杂豆耐阴，两者在光照需求上互补；但核桃根系深，杂豆根系浅，如何协调水肥是关键。”王彩萍介绍，团队历经5年试验，筛选出23个适合林下种植的杂豆品种，研发出“化控除草”“机械收割”等配套技术，使林下杂豆亩产稳定在150公斤以上，每亩增收可达2000元。
病虫害防治是林下套种的另一大难题。核桃蚜虫、绿豆象等害虫易交叉感染，传统农药防治既污染环境，又影响产品品质。山西农大植保学院张仙红教授团队的“绿色防控方案”给出了破解之道：在林间悬挂诱捕器诱杀成虫，在豆田铺设粘虫板防治蚜虫，配合生物农药精准喷施，将病虫害损失率控制在5%以下。“不用打剧毒农药，豆子卖相好、价钱高，这技术咱放心！”韩家垣村合作社社员韩贵平算起了经济账，“去年试种3亩林下绿豆，纯利润比种玉米多了4000块。”
科技的力量不仅体现在田间地头，更渗透在产业链的各个环节。在汾阳市农业农村局的推动下，科研单位与当地合作社共建“产学研用”基地，建立起“专家+技术员+农户”的技术推广体系。“我们每月组织技术培训，专家现场指导，还开通了‘农技热线’，农民有问题随时问。”汾阳市农业农村局副局长孟巍峰介绍，仅2023年，当地就举办培训班46场，培训农民8000余人次，发放技术手册1.2万份。
这种“科研单位下沉、技术扎根乡村”的模式，正是破解“科技最后一公里”难题的有效路径。正如社会服务部张丹丹主任所言：“乡村振兴需要‘把论文写在大地上’。只有让科研成果与农民需求精准对接，才能真正激活乡村的内生动力。”在韩家垣村，科研人员与农民同吃同住，将实验室搬到田间，用通俗易懂的语言讲解技术，让“高深学问”变成了“田间本领”。
合作共赢 小农户融入大产业
“以前自己瞎琢磨，种出来的豆子卖不上价。现在加入合作社，种子、技术、销路全不愁。”韩家垣村农民韩贵平的话，道出了小农户在产业发展中的心声。在乡村振兴进程中，如何让分散的小农户融入现代农业发展体系，是亟待解决的关键问题。汾阳的实践证明，农民专业合作社是实现“小农户”与“大市场”对接的重要纽带。
汾阳市农民专业合作社协会主席李仲林介绍，当地通过“合作社+科研单位+农户”的模式，将分散的林地资源整合起来，实现统一品种、统一技术、统一销售。“我们与山西农大签订合作协议，由专家提供技术支持，合作社负责组织实施，农户按标准种植，最后由协会对接市场。”这种模式下，韩家垣村的林下杂豆已与多家电商平台、农产品加工企业建立合作，产品销往北京、上海等一线城市，每公斤售价比市场价高出2-3元。
杨家庄镇党委副书记，镇长温清慜认为，这种合作模式不仅提高了产业组织化程度，更重塑了乡村的利益联结机制。“过去是‘农民单打独斗’，现在是‘抱团发展’。科研单位出技术，政府搭平台，合作社闯市场，农户得实惠，形成了‘四方共赢’的格局。”数据显示，韩家垣村通过林下套种，村集体经济年收入增加12万元，农民人均增收5000元，带动周边5个村发展林下经济，辐射面积达3000亩。
产业的兴旺也吸引了年轻人返乡创业。40岁的韩家垣村村民韩永健2024年看到家乡林下种植的前景后，毅然加入合作社，负责杂豆的线上销售。“现在通过直播带货等线上渠道，把咱们的‘林下绿豆’成了网红产品，”韩永健的脸上洋溢着自信，“家乡的产业有奔头，年轻人回来才有干头。”
这种“人才回流、产业兴旺”的良性循环，正是乡村振兴的应有之义。汾阳通过产业发展搭建平台，让年轻人在家门口就能实现创业梦想，为乡村注入了青春活力。据统计，仅2024年上半年，汾阳就有120余名青年返乡投身林下经济产业，带动发展家庭农场46家、专业合作社23个。
特优引领 从“试验田”到“示范带”
韩家垣村的成功实践，正在成为可复制、可推广的“汾阳经验”。在山西杂粮产业特优项目的推动下，汾阳计划三年内将林下套种杂豆面积扩展到5万亩，打造“百公里林下经济示范带”，形成“一核引领、多点支撑”的产业布局。这一规划并非空中楼阁，而是基于资源禀赋、市场需求和技术支撑的科学决策。
从资源禀赋看，汾阳42万亩核桃林中有20万亩适合林下种植，按每亩增收2000元计算，可新增产值4亿元，相当于再造一个“核桃产业”；从市场需求看，杂豆作为健康食品，市场缺口逐年扩大，2023年全国杂豆消费量达120万吨，而产量仅90万吨，发展空间广阔；从技术支撑看，山西农大已形成成熟的“林豆套种”技术体系，为规模扩张提供保障。
更深远的意义在于，这种模式为山西特优农业发展提供了新思路。山西地形复杂，山地丘陵占比达80%，如何在有限的土地上实现效益最大化？“林下经济”无疑是重要方向。山西省农业农村厅相关负责人表示：“汾阳的实践证明，立足本地特色资源，通过科技赋能和 模式创新，就能把‘劣势’转化为‘优势’，把‘特优’做成‘精品’。”
乡村振兴，既要见物，更要见人；既要塑形，更要铸魂。汾阳在发展产业的同时，注重培育乡村文明新风。韩家垣村将技术培训与新时代文明实践相结合，评选“种植能手”“科技示范户”，让“学技术、用技术”成为新风尚。“以前农闲时大家爱打麻将，现在都忙着学技术、搞种植，村里的矛盾少了，干劲足了。”村党支部书记韩永贵说，产业的发展不仅富了口袋，更富了脑袋。
“核桃树下种金豆，科技带来好光景；乡村振兴有奔头，幸福生活节节高。”观摩会上农民们自编的顺口溜，道出了新时代农民对美好生活的向往，彰显了山西在特优农业发展道路上的坚定步伐。
今天，站在新的起点上，汾阳的“核桃林下种杂豆”模式，正从“一地实践”升华为“全域探索”。汾阳，这片承载着千年农耕文明的土地，正以科技为笔、以产业为墨，书写着乡村振兴的时代答卷。
《山西乡村振兴》编辑部吕梁工作站 高润桂 武建国供稿
