龚雷：让山西神池胡麻油吃“香”
中视新闻观察员 郑志东
“山西省油料基地县”“胡油之乡”，在全国2千多个县中，这样的美誉唯山西省神池县是独一份。历史上，这个地方因为气候冷凉，土地宽广，适宜大面积种植胡麻，产量大，品质好，而闻名全国。
靠山吃山，靠油发家。从古至今，在这个地方特产上做成事的大有人在。他们几代传承，把胡油事业做的风声水起，香飘万家。神池县源瑞农产品开发有限公司的董事长龚雷就是这个行业的佼佼者。这家公司坐落于神池县乡村e镇公共服务中心院内，慕名而来购其产品者络绎不绝。
只有专业的，才是最好的。三百六十行，行行出状元，业业皆如此。曾是山西省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目农产品加工班学员的龚雷，说起自己家族在胡麻产业上的发展史，他如数家珍。龚家祖孙三代经营胡麻压榨生意，2015年，龚雷在家乡虎北从他父亲手上拿过接力棒，不仅传承了代代相传的古法榨油技艺，而且还改良了生产技术，引进一条日产10吨的现代化植物食用油生产线，并注册了“神益源”“老神池”“益油味晋”等商标，在神池县众多胡麻油产品中占据一席之地。
神池胡油吃着“香”。这并非龚雷的一家之言，但凡食用过神池胡油的人皆这么讲。“胡麻籽学名叫亚麻籽。过去我们土法土榨香气扑鼻，主要以食用为主。近年来，我在县里的支持下，曾参加多次系统的专业培训，学到了很多关于食品加工的科学知识。特别是在浙江杭州祖名豆制品股份有限公司参观考察时，看到人家一块小小的豆腐能开发出100多款产品，公司形成一条产加销的全产业链，我受到了很大的启发。回来以后，我们公司不仅生产食用的胡麻油，而且还积极开发亚麻籽油系列产品，重在挖掘它的保健功能。目前已经开发出了亚麻籽油奶粉、亚麻籽油胶囊。还从亚麻籽油中提取出小分子肽用于化妆品领域，得到消费者的追捧。我的想法是立足神池，打造辐射全国的现代化胡麻产业体系。”
事实上，神池的特’‘优’农产品，蕴含着不可估量的价值。科学表明，近年来，亚麻籽油中富含的α-亚麻酸的保健功能被越来越多消费者所重视，其通过人体代谢，转化成EPA、DHA，在维护心血管健康、大脑和神经发育方面至关重要。“亚麻籽油具有独特的营养价值和显著的养生功效，特别是神池县丰富的胡麻资源自然优势和神池县高度重视电商人才培养的政治优势，为我们企业开发相关系列产品奠定了坚实的基础。”龚雷说，“科学不断向前发展，产品也在提高品质。我公司2015年在虎北投产，那个时候，我只专注于生产高品质的胡麻油。在全国多地观摩学习交流后，彻底打开了思路，今年一心在亚麻籽油系列产品开发工作中下功夫。这期间，我只要遇到了技术‘梗阻’，就请教培训导师，导师们有时一个电话就指点了迷津，有时来到我们企业真心帮扶技术指导，我的企业从此有了‘智囊团’，在‘向新’‘高质’的道路上越来越好，前景喜人。我们公司的4台生产设备投入满负荷生产，目前一天生产5吨，1万斤2千桶油，去年销售胡油500吨。”
中秋临近，龚雷和员工们又进入了紧锣密鼓的生产。功以才成，业由才广。龚雷把自己的老家虎北村作为兴业的根据地，他在多年加工胡油土特产品生产实践的基础上，又多次参加本地电商培训和跨省交流学习，他在巩固直播带货的同时，又着手组建全新的电子商务运营团队，汇聚了研发、生产、销售及电商等多部门的精英，线下通过大型商超、土特产店、自营门店等渠道进行销售，线上开辟了包括自营旗舰店、短视频平台直播销售、社区等渠道……龚雷是个很有头脑的年轻人，他研究市场、拓展策略，持续增强特色食品品牌影响力，向全国推广神池胡油、神池月饼、羊肉、沙棘饮料、酱菜、杂粮等特色产品，进一步提升“神池味”的品牌知名度，使醇厚飘香的胡麻油等特色食品产业远近闻名，“香”飘全国。眼下，公司抓住中秋节的黄金时段，开足马力生产，产销两旺，供不应求。 
