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食安中国梦:湖北六措并举强化学校食品安全管理

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-06-12  来源:凤凰新闻  浏览次数:4244
核心提示:中视新媒体讯(《食安中国梦》栏目组报道)6月2日,湖北省食药安办联合省教育厅、省食药局召开全省系统电视电话会议,贯彻全国加

中视新媒体讯(《食安中国梦》栏目组报道)6月2日,湖北省食药安办联合省教育厅、省食药局召开全省系统电视电话会议,贯彻全国加强校园食品安全管理工作电视电话会议精神,对学校食品安全进行动员部署。

省食药安委办公室副主任、省食品药品监管局副局长傅建伟要求大家,切实增强抓好学校食品安全管理工作的紧迫感责任感,准确把握当前湖北学校食品安全的形势,加强全省学校食品安全管理。

一是突出抓好确责履责。认真落实各级党委政府的属地管理责任、教育行政部门的主管责任、食药监管部门的监管责任,尤其是学校校长的第一责任人责任和餐饮服务企业法人的主体责任。建立贯穿原料采购、贮存、加工、供应全过程的食品安全风险防控机制,确保原料可靠、过程可控、问题可查、全程可追溯。

二是迅速开展风险隐患大排查。认真汲取教训,举一反三,立即组织开展学校幼儿园食品安全集中排查整治,突出农村学校食堂、无证照供餐单位、民办托幼机构、校园周边小饭桌等重点部位,进行拉网式检查。对排查发现的问题,要建立问题台账和清单,实行整改销号制,边查边改,即知即改。对重大和突出问题,要挂牌督办,上下联动,专项整治,务求实效。省食安办、教育厅、食药监局也将组织督查组,对各地工作开展的督导检查。

三是扎实抓好监督管理。各地食药监管部门要加强日常监督检查,会同教育部门,持续开展春秋季学校食品安全专项检查。要认真贯彻落实《湖北省学校食堂食品安全管理规范》,真正实现管理有标准、工作有记录、全程可追溯。扎实开展“五毛食品”整治行动,严厉打击校园周边食品经营户和食品摊贩销售假冒伪劣食品行为。对在学校食品安全监督检查、监督抽检和举报投诉中发现的其他问题,要以“零容忍”的态度,发现一起,严查一起。要进一步强化学校食品安全信息公示工作,主动接受社会监督。

四是积极稳妥应对突发事件。各地要加强食品安全事件应急处置能力建设,积极开展应急演练,优化调查处置流程,科学认定事故责任。对事件的患者,要核实查清,既不夸大,又不瞒报。要规范信息发布,发生食品安全问题后要速报事实,慎报原因。发生重大突发敏感事件,要认真落实依法处置、舆论引导、社会面管控三同步原则,把问题化解在小、处置在早,防止矛盾升级,防止部分媒体恶意炒作,最大限度地把损害降低到最小。

五是积极推动食堂提档升级。为充分发挥示范引领作用,调动社会各方食品安全工作的积极性,省教育厅联合省食药局今年将在全省中小学(含托幼机构)评比100家“放心食堂”,面向各类高校和餐饮服务单位评比300家“明厨亮灶”示范店,以创建促规范,以规范保安全。通过示范创建,切实发挥引领辐射作用,让广大师生和全社会看到实实在在的建设成效。

六是严肃食安事故行政问责。对每一起学校食物中毒事故,都要倒查责任。对因责任不落实工作不到位导致食物中毒事故发生的,以及在案件查办过程中不及时和不得力的,要按照国家总局《关于进一步加强依法行政履职尽责工作的指导意见》,追究其行政责任;涉嫌犯罪的,要移送司法机关追究刑事责任。

  • 责任编辑:赵欣 、总策划:秦前松 (投稿QQ邮箱:1533896222)

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