山西神池:小杂粮飘香大市场
中视新闻观察员 郑志东
金秋走近坐落于山西省神池县现代农业产业园区的神池县福满圆食品有限公司，这家集杂粮生产、加工、销售为一体的民营企业正在热火朝天的生产。公司董事长李林仑说，:“这些年来，我们公司作为神池县特色食品专业镇的成员之一，受益党的大好政策、受益政府的有力支持和各方市场的热需，有了更好的发展，小杂粮有了更大的市场。”
山西省神池县干旱冷凉，四季分明，光照充足，有昼夜温差大的气候条件;有丘陵缓坡耕地，肥力适中的耕地资源；有高海拔，无污染的产地环境;这里得天独厚的自然生态，造就了品质一流的农特产品，不仅为打造特色食品专业镇提供了基础、创造了条件，而且天然旱作的生产方式与小杂粮产业相得益彰，成了小杂粮最优势的产区。
神池县是传统的小杂粮产业县，小杂粮在神池县有种植历史悠久，品质优良，社会地位突出，农民产业积极性高。全县粮食播种面积71万亩，其中杂粮播种面积24万亩。
增收致富产业是基础。近年来，该县巩固脱贫成果，加快推进农业产业结构调整，改变传统种植模式，培育特色优势产业，把小杂粮作为农业特色产业进行重点开发，通过规模化种植，集约化经营、社会化组织、积极推广标准化生产，生产能力显著提高，小杂粮年种植规模达到30万亩左右，种植户10000户左右。全县粮食加工企业3家。2009年至今，全县申报了6个地理标志保护产品，其中神池莜麦、神池黍子、神池黑豆三个属于小杂粮。神池县是典型的农业县,是山西省确定的首批有机旱作农业试点示范县和著名的绿色有机杂粮种植大县,农民收入主要来源于种植,走绿色有机杂粮种植之路已成为神池县农业发展、农民致富、乡村经济振兴的一道靓丽风景。
2012年，神池县福满圆食品有限公司顺势而生，逐步壮大。目前，厂房占地面积6464平方米，年产杂粮莜面、豆面面粉200吨，小米1000吨，其他杂粮面150吨，各类农副产品350吨。
前些年,神池县杂粮生产存在品种少，优良品种少，农户分散种植,生产规模小,有粮没有市场，农民收益低的，不能满足市场对健康食品的要求，全县小杂粮生产仍然停留在传统农业层面,无法对接国家乡村振兴对农业生产的需求。
神池县福满圆食品有限公司针对杂粮生产中存在的突出问题,一是积极推广新品种，与村里农户合作创办2个农业合作社,积极示范，引导村民改旧试新,先后和省农科院以及县农委合作,示范推广种植了黑金谷、张杂13号等新品种，获得成功。二是建立生产基地，实现规模化生产。公司拥有杂粮种植基地4个，年年保持种植3000多亩富硒谷子、玉米、荞麦、红芸豆等,与农户签订种植收购合同，对签了订单种植的农户，企业实施为广大农户免费使用无人机进行富硒喷洒作业。所有种植基地由政府担保,公司与农户签订种植收购合同,与电商平台签订了110万元的订单合同,确保了广大农户和贫困户的有机杂粮出售有销路、价格有保证。使农户的粮食收入每亩可额外增加160元，而且带动周边500余户贫困户脱贫致富。三是根据市场客户需求,公司还开发新品种“月子营养米”，上市倍受青睐，供不应求。四是建立运行新模式,实现全产业链生产。公司依托神池县政府重点扶持的杂粮脱贫产业项目,采用“龙头企业+专业合作社+贫困户+电商营销”的发展模式,大力实施小杂粮“基地种植、订单收购、加工研发、线上线下销售”全产业链生产,建立健全了产品追溯体系,严格实行“五统一”管理,即统一供种、统一施肥、统一管理、统一收购、统一销售。从杂粮种植、加工一直到餐桌,实行全程跟踪,确保产品质量安全。五是公司每年与基地农民签订收购协议,实行保护价收购,公司收购基地农民的杂粮每斤高于市场价0.2-0.3元。去年富硒小米的种植面积将达到8000亩。六是重视建立杂粮食品生产标准和品牌认证。公司先后取得了“荞麦营养物的提取方法”的国家专利;“谷子、莜麦”的有机转换认证证书;“黄米面”的绿色食品A级认证;“小米”的绿色食品A级认证;“莜面”的绿色食品A级认证;“黑豆”的绿色食品A级认证;“富硒小米”加工定点企业;“AAA”级企业信用等级。申请批准了商标品牌“涔北",所有的杂粮产品构成了“涔北”系列农产品，荣获第18届中国绿色食品博览会金奖；2019年被国家科技部认定为高新技术企业。
神池县先后被认定为“中国亚麻油籽之乡”“中国北方月饼之乡”“山西省有机旱作农业示范县”和“山西省养羊重点县”。近年来累计认证“三品一标”农产品144个，申报企业45家，认证面积26万亩。神池杂粮走向了全国。
神池县坚持特色谋发展，不断集聚“镇”能量，将建成生态优先、服务完善、品质高上的省级特色食品专业镇；晋西北特色食品产业聚集区、特色功能食品研发平台和自主创新引领区，打造“灵荟神池”知名区域公用品牌和特色食品电商平台。强化“三品一标”认证，做优做强神池月饼、羊肉、胡油、南瓜等传统品牌。全力开展“红芸豆”地标产品申报工作，加大品牌奖励，提升“神池杂粮”品牌影响力，力争新增“三品”农产品15个。同时强化经纪人队伍建设，以品牌拓市场、以产品增效益，变神池品牌优势为产品优势，带动农民增收致富。县上投资16912.35万元，将建设15万吨粮食仓储物流中心，项目建成后，每年轮换吞吐量3万吨，流通周转量36--51万吨，将成为农业产业发展的重要载体，有效解决神池县饲料加工、玉米深加工、杂粮食品加工的原材料储备，拉动粮食产业链的延伸发展。
